Klassisk italiensk porchetta fra Zampini. Porchettaen er lavet af nakkekotelet med svineslag rullet omkring, hvilket giver stegen en større diameter og et saftigt resultat. Kødet er krydret med rosmarin, salvie og andre klassiske krydderurter, som giver den velkendte autentiske smag af italiensk porchetta.
Leveres som 1/2 steg, klar til at blive skiveskåret og brugt som charcuteri til f.eks. tapas eller sandwich.
Velegnet til professionel brug i restaurant og delikatesse.
Pakning:
Halve stykker á ca. 5 kg (vægten kan variere).
Opbevares på køl.
Pris er angivet pr. kg. Den endelige pris beregnes efter faktisk vægt ved levering.
Varen bestilles i stk., ikke i kg.
