Guanciale al Pepe fra Brugnolo er traditionel italiensk kæbespæk krydret med sort peber og tørret. Anvendes typisk i klassiske retter som carbonara, amatriciana og gricia. Guanciale giver en intens, fedtrig smag og sprød tekstur ved stegning.
Pakning:
Leveres i stykker á ca. 1,5 kg (vægten kan variere).
Opbevares på køl.
Pris er angivet pr. kg. Den endelige pris beregnes efter faktisk vægt ved levering.
