Filiera Madeo
Madeo er en italiensk producent af charcuteri baseret i Calabria, specialiseret i traditionelle calabriske produkter som 'Nduja, salami og pancetta. Virksomheden bruger Suino Nero di Calabria, en næsten uddød svinerace, som de har genoplivet. Madeo er kendt for sin autentiske smag, høje kvalitet og bæredygtige produktion.
