Pancetta Coppata er Sorrentino er en traditionel italiensk specialitet, hvor rullet pancetta kombineres med coppa (nakkefilet), hvilket giver en unik balance mellem fedme og kødstruktur. Saltet, krydret og langsomt modnet for en intens og fyldig smag.
Pakning:
Halve stykker á ca. 2 kg (vægten kan variere).
Opbevares på køl.
Pris er angivet pr. kg. Den endelige pris beregnes efter faktisk vægt ved levering.
