Skinke Duchessa fra Brugnolo er en kogt italiensk skinke fremstillet af nøje udvalgte, afpudsede svineskanker uden svær. Dette skaber en ekstra mager og delikat prosciutto cotto med mild smag og ensartet struktur.
Velegnet til sandwich, pålæg, kolde anretninger eller varme retter i det professionelle køkken.
Pakning:
Hele stykker á ca. 6500 g (vægten kan variere).
1 Kasse = 2 stk. (i alt 13000 g)
Opbevares på køl.
Pris er angivet pr. kg. Den endelige pris beregnes efter faktisk vægt ved levering.
Varen bestilles i stk., ikke i kg.
