Prosciutto di Parma 16–18 måneder uden ben, fra Sorrentino. Ægte italiensk parmaskinke, lufttørret i op til 18 måneder. Fremstillet udelukkende af italiensk svinekød. Benet er fjernet (disossato), hvilket gør skinken nem at håndtere og skære i professionelle køkkener.
Pakning:
Leveres i stykker á ca. 7 kg (vægten kan variere).
Opbevares på køl.
Pris er angivet pr. kg. Den endelige pris beregnes efter faktisk vægt ved levering.
